Блог пользователей поселения "Завидово"

Домашний хлеб без дрожжей.

В последние время покупной хлеб стал безвкусный,просто так кусок как в детстве не хочется даже есть.
Да и состав хлеба содержит половину таблицы Менделеева,и эти дрожжи химические.

Для ознакомления материал


Хлеб всегда был всему головой,а в сейчас эта "голова"  стала химической субстанцией в виде хлеба.

При желании можно найти множество рецептов как печь бездрожжевой хлеб дома,в мультиварке,хлебопечке,духовке-где вам удобно.
В состав такого хлеба входит в основном:мука,сода,соль,сахар,кефир,сливочное масло,овсяные хлопья. Этот состав наиболее полезен для организма чем состав дрожжей:

Вот и я решил вернуть "голову" на место,при недолгих поисках нашел бабушкин рецепт хлеба без дрожжей,на кефире.
Т.к. имею мультиварку,подробный рецепт нашел на multipovarenok.ru/

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1,5 стак.
Мука pжаная – 0,5 стак.
Соль – 1 ч.л.
Сахаp – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л. Масло сливочное – 50 гp. (+1 ч.л. для смазывания)
Кефиp 3,2% — 1 стак.
Сухаpи паниpовочные – 2 ч.л. (для пpисыпания чаши мультиваpки)


Не имея ни какого опыта в выпечки с первого раза получилось выпечь хлебушек. Скажу сразу,он и по форме и по вкусовым качествам совсем отличается от продажного хлеба,сравнивать даже не буду.
Такой хлеб получился не высокий как обычная буханка,а получился как в старых фильмах


Время приготовления примерно 1час всего,по моему мнению,стоит потратить час времени в 2-3 дня,приготовить полезную еду семье,чем травить покупным хлебом. Вариаций приготовления очень много,можно эксперементировать и готовить хлеб который полюбит вся семья!
Подробный рецепт с пошаговым описанием можно посмотреть здесь

Если кому интересно,с удовольствием помогу и расскажу все.



Сейчас кстати поставил выращиваться дрожжи естественным путем,потом на них сделаю высокий хлебушек.
Всем добра!
0
Самотягин Валентин
21 Апреля 2016 01:27:56
Если еда не является лекарством, то лекарство становится едой!!!


Ссылка 0

Облако тегов

2013 4 декабря 4 февраля 5 лет spzav.ru spzavidovo.ru Адышев Анастасия Бойкова Анна Егорова АЧС битрикс Вахонино видео визард Вологдин газета Галина Барашкина глава администрации Конаково Городня греков Губернатора гугл деревня Андреевское деревня Большие Борки деревня Бор деревня Гильнево деревня Гнильцы деревня Гостилково деревня Дмитровское деревня Доншино деревня Дуденево деревня Зеленец деревня Избрижье деревня Логуново деревня Малые Борки деревня Мухино-Городище деревня Николо-Малица деревня Новинки деревня Оритово деревня Отмичи деревня Савино деревня Спирково деревня Старое Брянцево деревня Степаньково деревня Сухой Ручей деревня Ширяково деревня Щербово дошкольное учебное завидение Завидово запрос Изоплит интерет-магазин итоги года Конак Конаково круглый стол Ксения Данилова Лера Федотова Лобановский Олег майл Мисс-интернет Конаковского района Мокшино мокшино.рф молодежный совет молодежь молоко Москва н.п. Кордон новости новый садик в конаковском районе Ольга Малафеева оптимизация открытие питание площадь поиск поселение Завидово поселок Дмитрово-Черкассы поселок Заволжский постановление продукты птицефабрика завидово разработа.сайт район Редкино решения Рыжова Светлана садик сайт Сайт поселения сдача семинар в Твери спзавидово.рф статистика Тверской област Тверь хлеб школа в Мокшино яндекс
  • Архив

    «   Июнь 2018   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30